Хайвань 9978, Шу Пуэр, 2021 год

Шу Пуэр 9978, фабрика Хайвань (海湾, Haiwan), 2021 год.
торговая марка "Лао Тун Чжи" (老同志, Старые Товарищи)
Блин 357 граммов,
или отломы 50 и 20 граммов на пробу. 

Аромат сухого листа неяркий, пряно-сливочный, в горячей посуде слышится ореховая кислинка и сладкий кедровый орех. Аромат настоя сладкий пряный.

Цвет настоя красно-шоколадный, текстура нежная и мягкая, питкая, с ощущением родниковой воды. Вкус выпуклый и объёмный, сбалансированный "вкус без вкуса", с ореховыми нотами и лёгкой кислинкой. Послевкусие шершавое, с оттенками сладкого ореха.

Напиток получается позитивно-радостный, без чрезмерной эйфории — под него хорошо вдохновиться и работать на подъёме. Сочетается с деликатными сухофруктами.

Бренд завода — изображение трех цветков подсолнуха, девиз «Чай для всего мира». Благодаря качеству своей продукции Хайваньский завод всего за несколько лет стал прямым конкурентом Мэнхая. Упаковка пуэров этой фабрики часто указывает на тип пуэра: шу (красная упаковка) — "приготовленный" пуэр, или шен (зеленого цвета) — зелёный пуэр.

Основная торговая марка завода Хайвань — "Лао Тун Чжи" (老同志, Старые Товарищи)